Рубрика «Моя кухня»

Торт Муравейник, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Мое любимое новогоднее блюдо x ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло 82% жирности — 200 г. сахар — 150 г. мука — 150-170 г. яйцо — 1 шт сметана — 2 ст.л. разрыхлитель для теста — 1 ч.л. ванильный сахар — 1ч.л. для крема: сливочное масло — 100 г. вареная сгущенка- 1 банка для украшения кондитерская …

Пряный кекс с клюквой в сахаре, пошаговый рецепт с фото

УЧАСТНИК КОНКУРСА Мое любимое новогоднее блюдо x ИНГРЕДИЕНТЫ мука — 200 г. молотый имбирь — 1 ч.л. молотая корица — 1 ч.л. соль — 0, 5 ч.л. сода — 1 ч.л. смесь приправ (черный перец, мускатный орех, гвоздика)- 0, 5 ч.л. сахар — 100 г. мед — 120 мл. оливковое масло — 120 мл. яйцо …

Морковный пирог, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ изюм – 50 г очищенные грецкие орехи – 50 г морковь – 400 г яйца – 4 шт. сахар – 280 г ванильный сахар –1 ч. л. растительное масло – 230 мл + еще немного для смазывания формы мука – 380 г разрыхлитель – 2 ч. л. соль – на кончике ножа молотая корица …

Авокадо, фаршированное крабовым салатом, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г крабового мяса 2 авокадо 3–4 вяленых помидора горсть зеленого базилика 1 перец чили сок половины лимона 3 ст. л. крошек свежего белого хлеба 1 ст. л. дижонской горчицы 2 ст. л. оливкового масла соль по вкусу 2–3 ч. л. красной икры для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вяленые помидоры мелко нарежьте. …

Террин из авокадо и крабового мяса, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 150 г крабового мяса 4 авокадо 3 ст. л. лимонного сока 1 маленький пучок смеси трав (петрушка, шнитт-лук, укроп, базилик, тархун) 2 белка 300 г рикотты или сливочного сыра 100 мл сливок жирностью 35% 25 г желатина молотая сладкая паприка молотый острый красный перец соль, свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Положите желатин в холодную …

Салат из копченой курицы с манго и авокадо , пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 350 г филе куриной грудки горячего копчения 4 половинки консервированного манго 1/4 кочана салата айсберг 2 спелых авокадо 2 черешка сельдерея 5 веточек петрушки 2 ст. л. кедровых орешков 1 ч. л. лимонного сока корзиночки для подачи Для заправки: 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. апельсинового сока 2 ст. л. майонеза 1 …

Гуляш из говядины в горшочках, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,5 кг внутренней части бедра 800 мл говяжьего бульона 3 большие луковицы 3 черешка сельдерея 2 крупные морковки 3 средних сладких красных перца 2 крупных очень спелых помидора 4 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. топленого масла 100 г муки 2 ст. л. с горкой венгерской молотой паприки 2 лавровых …

Баранина по-провански, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ красное сухое вино – 2 стакана картофель – 4 шт. маслины без косточек – 150 г веточка розмарина – 1 шт. паста томатная – 1 ст. л. перец сладкий – 1 шт. петрушка – 3 веточки масло растительное – 2 ст. л. баранья корейка – 800 г лист лавровый – 1 шт. измельченная цедра …

Баранина по-тунисски, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ баранина (плечо) – 1,5 кг чернослив – 350 г соль – по вкусу палочка корицы – 1 шт. масло растительное – 2 ст. л. зеленый чай – 4 ч. л. миндаль – 50 г сахар – 200 г ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Срезать с баранины жир. Мясо нарезать крупными кусками, приправить солью и …

Фаршированная рождественская индейка с печеным чесночным картофелем, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 индейка весом 3 кг 4–5 зубчиков чеснока для маринада 4–6 веточек тимьяна сливочное и оливковое масло 50 г кураги 50 г смеси ваших любимых орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкие) 1 большая луковица 6 зубчиков чеснока для начинки 2 см свежего корня имбиря 6 мелких тонкокорых апельсина 1 ч. л. листочков тимьяна крупная морская …