Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 яйца
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 500 мл молока
  • 280 г муки
  • 3 ст. л. растительного масла плюс для жарки
  • сливочное масло, сметана, варенье для подачи
  • ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Шаг 1
    Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

    Приготовить тесто для домашних блинчиков. В миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью.

    Шаг 2
    Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

    Добавить половину молока, перемешать.

    Шаг 3
    Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

    Понемногу добавить муку, перемешивая до консистенции однородной густой сметаны.

    Шаг 4
    Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

    Добавить остальное молоко и тщательно перемешать. Добавить масло, перемешать и оставить на 10-15 минут.

    Шаг 5
    Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

    Нагреть чугунную сковороду, смазать растительным маслом и жарить тонкие блинчики с двух сторон. Выкладывать их стопкой, смазывая маленьким кусочком сливочного масла. Подавайте с вареньем и сметаной.

    Хозяйке на заметку

    Домашний рецепт тонких блинчиков на молоке. Заверните в них любую начинку или подавайте с вареньем, сиропом или слабосоленой рыбой.

    Источник www.gastronom.ru